●本学教員推薦●『日本人の食卓には危ない食品が山積みだ。』

-2025年度教養図書 リハビリテーション(健ス)-

令和のコメ不足で分かったのは、日本の食糧自給がいかに貧弱か、ということだ。仮に戦争が起こり、海外からの輸入が途絶えた場合、国民が飢えることは間違がない。「世界で最初に飢えるのは日本」と警笛を鳴らし続ける東大教授・鈴木宣弘と「政経プラットホーム」プロデューサーの深田萌絵が日本と日本人のための真の国防について語る。

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